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第142章 腌之道

  “正义,你吃一口饭!”李清明说着,从自己碗里咬了一大勺饭出来。

  孙正义眼泪都要流出来了。师傅,你对徒弟有怨气,直接说,体罚我都行。但这咸的黄金炒饭,我吃不下啊。

  “师傅,没有你这样的,我都先干为敬了。你居然找人代劳!”秦河沁不干了。好不容易找到法子,报复臭师傅打自己屁股的仇。这女孩子家的屁股是那么好打的么。居然想要找人代劳。

  “我自然有我深意!”李清明却是眼睛一瞪,“你敢质疑你师傅的英明决定?又想打屁股了!”

  秦河沁心头微微一颤,这屁股还在疼呢。

  “哼哼,你要是没个合理原因找人代劳,那我就要判出师门!”秦河沁大叫。

  什么!判出师门!那可不行。刘畅心惊肉跳。这叛出师门了,那后果不堪设想。

  李清明却是一脸正色。

  “快尝尝,然后说出你的感想!”李清明催促。

  无奈,孙正义只好吃了一大口。没办法,师傅吩咐,他可不敢吃一小口。

  这真咸!勉强吃完,孙正义有点内伤。这个太咸了。眼泪都要出来了。

  “什么感想没有?”李清明问。

  “咸!”孙正义如实回答。

  “其他呢?”李清明再问。

  “还是咸!”孙正义小声回答。真的很咸啊!

  李清明叹口气。

  “你师姐的聪明都用在了整人上,你却完全不能领会我的意图。你们这两个徒弟,真是让为师忧心啊!”李清明长叹一声。

  “徒弟无能,还请师傅明示!”孙正义一脸惭愧。

  秦河沁被骂的一脸不服气,不过她倒要看看李清明能说个什么子丑寅卯来。

  “为何这饭如此咸,就是因为盐放多了,然后放久了,所以咸了。而这在我们华夏料理,称之为:腌制。你知道为何你的洋葱焖鸡翅不好吃,味道不匀了么?就在于你欠缺腌制这一道最为关键的工序。在将鸡翅洗净,切块之后,要用盐将其腌制一会,这样就能保证其盐分彻底的融入鸡翅之中,这样最后焖制出来的鸡翅,将会味道鲜美,不咸不淡,刚刚好!”李清明指点。

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