又到了腊八节，一年之中必须吃八宝饭的时候了。。。厨房里准备了好多八宝饭的材料。
紫萦看着这个，突然想起来自己姑姑原来做过的八宝饭。那个味道非常好。
民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆‘肉’、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。‘色’香味美，莲子是八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏米仁系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙‘门’同‘色’，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化，用各‘色’果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂‘花’等香料，寓意“金‘玉’满堂”。
而姑姑所做的用的红枣、蜜枣、‘花’生、葡萄干、桂圆、瓜子仁、核桃和红豆做成的。先把糯米煮个八成熟。然后把其他辅料泡发后和糯米炒在一起。最后加上白糖。
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