乐童与阎冷回到自己小家,乐童推阎冷做到床上“你先休息一会儿。”
阎冷有些无奈“我不累,回来基本上都是你开的车,我又没怎么开车。”
“你现在还是病人,你知不知道?一个月前你差点死掉你知不知道?你现在本应该在医院你知不知道?”乐童双手掐腰瞪着阎冷。
看着小媳妇儿快要冒火的小样子,阎冷默默地上床把被子盖上。
乐童瞪了阎冷一眼转身出去了。
看到乐童出去,阎冷松了一口气,现在小媳妇儿越来约霸道了,不过自己也很喜欢就是了,但是这种虚软无力的身体状况真是太难受了,自己本来因该是小媳妇儿的依靠,可是现在小媳妇儿简直把自己当成剥了壳的鸡蛋,阎冷有一丝溃败。
乐童出去看了一下时间已经下午两点多了,乐童拿了钱包就出门了,打算买点菜给阎冷补补,这次受伤阎冷瘦了好多,虽然医生说不在崩开伤口就不会有后遗症,可是阎冷现在已经三十三了,虽然还在壮年的年纪,但是总不能跟那些十七八岁的小伙子比,要不好好补补,身体怎么跟得上。
来到菜市场,乐童先买了一只,大肥鸡,要说补还是得鸡汤,不过晚饭应该吃不到了,毕竟时间来不及,先拜托卖鸡的大叔帮忙杀鸡,然后又去买了一条鲈鱼,打算给阎冷做清蒸鲈鱼,乐童本人是比较喜欢红烧的可是阎冷现在还是吃点清淡点的好,就两个人也吃不了太多,乐童就再买了点儿青菜,提上鸡就回去了。到家时先看了一下,阎冷还在睡,乐童轻轻关上房门来到厨房,看看食材先把鸡腿切了下来,鸡挺大的,炖的鸡肉又不是很好吃,所以乐童打算把鸡腿拿来做口水鸡。
乐童打算先炖鸡汤,把鸡洗干净又把鸡皮去掉反复冲洗,然后放到人水里焯一下,再把红枣和枸杞放到炖锅里,煮开再放入鸡肉,葱段,姜片,然后先大火炖煮开后转小火就行了,接下来开始做清蒸鲈鱼先用盐、胡椒粉、黄酒擦匀鱼身后腌制在把香菇泡发、姜切片、葱切段。大约需要腌制半小时乐童就用这期间先做口水鸡,但是考虑到阎冷的身体就做了一个轻量版的口水鸡,先把鸡腿洗净,放进汤中,加冷水没过鸡肉表面,加盐、一勺料酒去腥,葱段、姜片。大火煮开后,撇去浮沫,中火煮10分钟,关火再焖5分钟。然后捞出,放进冰水里过凉。把葱、姜蒜切末,豆豉剁碎。再锅炒香后加入盐、味精、白糖、酱油、醋、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。浇到鸡肉上,口水鸡做好了,鱼也腌好了葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上香菇块,放入盘子,蒸10分钟,关火,再焖八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝就行了。
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