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第十章 鸡蛋糕

  说干就干,季小灵忙让赵伯才取来鸡蛋,把蛋清分离出来,取了三根筷子打了几下,起了泡沫后又加了点白糖,继续打着。

  这个过程是很累得,好在如今她为修真者,这点力气还是有的。

  打了一会儿后又加入了一点点盐,赵伯才在边上看得直皱眉,“师妹,这又是加糖得,又是加盐得,能好吃么?”

  “好吃呢,可好吃了!”季小灵描绘着鸡蛋糕的味道,“又松又软,我敢保证等会师兄吃了,一定叫好!”

  “我说好有什么用啊。”赵伯才想起那几个难伺候的少爷,小姐就跟泄气皮球般,“要那几位吃了说好才算。”

  “师兄,你放心吧!对了,让人给我找点牛来吧,放点杏仁煮下。”

  “还要牛?那味儿可腥。”赵伯才的眉毛都快拧到一起了,这师妹该不会是耍他玩吧。

  “所以才要加杏仁煮啊,杏仁可以去除牛的膻味。哎呀,师兄你放心吧,不好吃,最多不送去就是了,还有比现在更坏得么?”

  赵伯才一想,也是这理儿,反正现在也没其他主意了,于是忙叫来人去取牛和杏仁。

  季小灵打得差不多了,又加入了一勺白糖进去,之前加盐是为了突出甜味。

  加了第二勺糖后又继续打着,直到有些发稠了,才又加入第三勺子糖进去。

  如此这般打了整整有十五分钟后,蛋清变成了油状。

  “神了!”赵伯才像看到希望般,“师妹,怎么,怎么会这样?这白白得。可真好看,这真是蛋清?”

  季小灵抿嘴一笑,“师兄,牛煮好了么?”

  “早好了,听你的,早弄凉了。”赵伯才边说。边让人取来牛。季小灵摸了摸,感叹修真世界的传奇,估计也是施法后的结果,否则哪能这么快?

  把刚刚分离出来的蛋黄舀过来。在里面加入两勺子糖,适量的面粉,又倒入两勺子牛。搅拌均匀后,把刚刚打好的油状蛋清倒了一半进去。

  然后上下搅拌着,等搅拌均匀后。又把剩余的油蛋清全部倒进去,全部搅拌好后,取来一只锅子,在上面刷上了一层油,放到炉上预了一分钟有余,再加入一些油,这才把搅拌好的东西全部倒了进去。

  端着锅子上下蹲了几次。把气泡全部震出来后才放到炉子上去。

  大火闷了两分钟,才把火熄灭。慢慢焖着。

  “这就好了?师妹?”

  季小灵擦了擦汗,笑着说道:“改天空了,师兄做个烤炉吧,现在只能这样简单做做,味道要比烤炉烤得差。”

  “烤炉?烤炉有啊!”赵伯才忙指着厨房一端用来烤烧鸡的炉子。

  季小灵摇摇头说道:“不是这样的烤炉,改天我画个图纸来,师兄让人做上几个,这样就可以做许多其他糕点和菜了。”

  “好!”赵伯才应了一声,却有些心不在焉,他的眼睛死死盯着炉子,像是要看出一朵花来似得。

  “师兄,坐一会儿吧!得焖个一炷香的时间才能好。”

  “好吧!”赵伯才依言坐下,可眼睛却还盯着那炉子。

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