雪倩一下飞机，便向吴正义坦白，她打算辞职。
吴正义笑眯着眼回道：“猜到了，你男朋友这么反对你做这份工作，辞职也好。嫁人相夫教子，都是早晚的事情。”
雪倩并不辩解，随他这么误会去。毕竟自己也不好意思告诉他，其实她想代表另一家公司参加品酒大赛。
回到家里只见桌上留了一张纸条，上面写着“唐小姐，我出差去了。你说得对，我不应该好管闲事。你若是想搬家，请自便。”雪倩冷笑一声，将纸条扔进了垃圾桶。这男人与人怄气的方式，恁地幼稚？
雪倩打电话联系房东，无奈对方的房子已经租了出去。反正现在赋闲在家，有的是时间去找房子。第二天她按照周文泰的名片来到了文泰红酒行，这家公司位于市中心最繁华的地段，租下一层楼做办公室。空荡荡的房间里，只有几个文员在办公。看见精致的装潢，以及大得夸张的二十四小时恒温酒窖，雪倩咋舌，原来红酒公司这么赚钱？
等了半个小时，周文泰才现身，手上拿着一份文件嗖一声扔到雪倩面前。合同上约定，李心悠代表文泰红酒行参加第一届华人品酒大赛，文泰负责提供培训，以及往返香港的车马费和住宿费。若是拿到第一名，奖杯归文泰，五十万奖金归李心悠。若是没有拿到第一名，李心悠不需要负任何责任。
雪倩看完后，爽快地签了字。周文泰转身向秘书吩咐了一句，她立即带了一名法国人进来。周文泰起身为雪倩介绍，“这是法国葡萄酒学院的老师Bruno，不少知名的品酒师都是他训练出来的。好好跟他学习，你一定可以拿到第一名，到时候可以替华人争光。”
雪倩笑着点点头，跟Bruno寒暄几句后，他便开始授课。经过一番简单的测试后，Bruno认为雪倩的味觉和嗅觉都比较灵敏，只是对于红酒的学习一直属于兴趣爱好式，并不成系统。
到时候的品酒比赛一共有三个环节，第一个环节是由评委提出一个关于葡萄酒的时事题目，让参赛者思考五分钟立即作答。第二个环节是盲品，每个参赛者要品六种红酒，说出这六种红酒的产区，葡萄种类和价格。第三个环节是笔试题，考的是参赛者的基本功，对葡萄酒历史和文化的了解。
Bruno列了整整两页书单，让雪倩在两个月内将这些书看完，并写出一篇关于葡萄酒的论文。当秘书把那些厚厚的书籍搬进来时，雪倩看得瞠目结舌。每一本都有几百页，大部分都是英文书籍，让她在两个月内看完并熟悉，唯有从早到晚埋头苦读才能实现。
为了测试雪倩盲品的程度，Bruno随意挑选了六款红酒，让雪倩品尝过后立即说出产区和葡萄种类。六款红酒，雪倩只说对了两种，还猜不出这两款的价格。Bruno笑着摇摇头，“在这两个月内，你每天至少要品尝五十种红酒，才能赶上那些经验丰富的品酒师。”品酒师的脑袋就像一个存储器，需要储存不同种类不同产区红酒的味道和气息。因此每一个品酒师，每年至少要尝三千种以上的新酒。
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