香芬虽不喜关二梅，但晚饭准备的还是很丰盛，白肉血肠炖酸菜，红烧肉，家常凉菜，和切了一盘子的猪皮冻。
在东北人家，每到腊月杀猪后，几乎家家都要熬上一大块猪皮冻。家常做法很简单，先把猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；然后拔掉猪毛，刮净油脂，这一步需要很耐心，若是没刮好猪毛，端出来宴客的时候就会被人笑话。
接着把收拾干净的猪皮切成细条；在大锅内加水，水大约是猪皮的三倍；然后把花椒大料、盐、酱油、姜片、葱段等调味品放入；用大火烧开后，转为小火慢慢熬，大概熬1小时。
这个时候挑出锅里的姜片，葱段等物，然后将锅里的东西倒入一个容器，放凉了以后，放在外面自然凝固，东北冬天外面的温度堪比现代的冰箱，所以不一会皮冻就冻好了。
等到想吃的时候，就把皮冻切片，加些酱油、蒜泥、辣椒油什么，吃起来Q弹爽口，开胃健脾。
关二梅和马家姊弟，一见饭菜上了桌，立马提筷便夹，筷筷不离肉。红烧肉和血肠顷刻间便没了半盘子，二人吃的满嘴流油，一边用筷子往嘴里塞肉，一边眼睛还直勾勾的盯着盘子里的。
关二梅也不觉有丑，自己夹了好几块猪皮冻，蘸了浓浓的蒜泥囫囵吞了下去，一撇嘴道：“这冻子熬的不好，怎么连猪皮都看不见多少呢！”
香芬脸色不好，只道：“春妮喜欢清冻儿，肉皮熬完挑出去了。”有的吃就不错了，还在这挑三拣四的。
关二梅鼻子里哼了一声，“要我说，你们就是太惯孩子了，这也不吃那也不吃的，当自己千金小姐哪？你看我家香桂和小涛，吃啥都吃的香。”
香芬与春妮相视一眼，懒得搭理关二梅。马家姊弟用筷子将肉菜撅的乱糟糟的，春妮止不住的恶心，只舀了半碗酸菜汤拌饭吃了几口。
虎子更是不高兴，马家姊弟将肉里面的五花肉全都挑走了，剩下的都是自己不爱吃的瘦肉，连血肠都被他们夹了去，罗在自己的碗里。
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