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“石烹？”贝尔很是不解，对于他来说，这个名词还是第一次听说到的。
“没错，就是石烹，现在你看，秋天都到来了，这天气随即就转凉了，我们需要推出的，就是保温效果比较好的一些食物来。”艾薇儿现在非常兴奋的对贝尔解释。
她依旧还记得，在二十一世纪的时候，有一次她和家里人去外面吃饭，吃的就是石烹大餐。那种味道，让艾薇儿现在还记忆犹新呢！
“所谓的石烹，其实就是利用石板、石块作炊具。当然，一般都是使用鹅卵石，然后再间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。它有三种办法，一种是外加热，将石头堆起来烧至炽热后扒开，将食物埋入，包严，利用向内的热辐射使原料成熟；另外一种是内加热，是将石头烧红后，填入食品，比如说什么牛或者是羊的内脏之类的等等，把这一些填入到里面去，使之受热成熟；另外还有一种是烧石煮法，取天然石坑或地面挖坑，也可用树筒之类的容器，内装水并下原料，然后投入烧红的石块，使水沸腾煮熟食物。”
贝尔听得起劲，他还是第一次听到有这样子的一种烹饪方法的。
一般在这里到了冬天或者是秋天要冷的时候，他们都是会采用炖这一方法，来延长时间。
可是现在，艾薇儿所说的这一方法贝尔还是第一次听说的，这让他很是惊奇。
“可是，用石头来煮食物，会不会脏啊，虽然石头我们可以清洗，但是难免还是会有一些脏的地方，再加上还是要用火来加热，不知道石头会不会爆裂了？还有，用石头来煮食物又有什么好处呢？”贝尔想了想，提出了几个地方。
这一些问题，在二十一世纪的时候，人们就已经克服了，所以此时的艾薇儿毫无顾虑的解释了。
“其实用石烹有几个好处，刚刚我说的保温就是第一好处，其二是鹅卵石含有一些人体需要的矿物质，经加热后被食材吸收，增加了食材的营养价值。
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