和田曰打了声招呼,就关了电脑,看了一下时间,估计林爸林妈也该回来了,就去厨房准备做饭了。林妈如今没有去上班,因此家里的一切事物基本上都打理的很好,冰箱也换了一个大冰箱,里面还有不少的新鲜蔬菜和肉类。
林家人除了林妈都超爱吃辣的,林默默切了一个土豆丝,然后将干木耳用开水泡着,冰箱里面还有一把豆芽,林默默将豆芽洗干净,放在一个盘子里面准备好。然后就开始准备作料了,葱姜蒜香菜都切好放在盘子里面,然后再一样洗了一些蔬菜,数量都不多。最后再将肉切成片,倒入料酒、酱油、一点白糖、盐和鸡精,用筷子搅拌好,在打碎一个鸡蛋,将蛋清也倒入肉片里面,然后再是淀粉,混好了之后,就将肉放在一边,等待入味。
看了看时间,林默默现将土豆丝炒好,放在餐桌上面。
估计两人也快回来了。
洗好了锅,等待锅烧辣了之后,倒入食用油,将辣豆瓣倒了将近一小碗进入热油当中,炒出了香味再倒入大蒜和大葱,继续炒,然后再是生姜,最后再放了一些泡椒,炒的很香了之后,林默默就倒了两碗水。等到水开了之后,林默默将泡好的木耳先放入锅中,等了一会,再放入那些蔬菜,等到水开了在讲肉片分开放入水中,没一会,就煮好了。
将锅中的东西倒入一个盆子里面,撒上花椒粉和辣椒面,再倒了一些油在锅里,等到油热了就将油倒入盆子里面,只听得‘滋滋’的声音响起。一股带着麻辣的香味在厨房中弥漫,林默默抹了抹嘴角快要流出来的口水,撒上切得细碎的小葱和香菜,一份麻辣的水煮肉片就做好了。
刚做好,林爸林妈就闻着味道就回来了。
“你们还真是踩着点回来呢。”林默默拿着碗筷,对着门口的两人说道。
“好香啊,做的什么?”林爸夸张的用力嗅了嗅,然后赞叹道。
林默默笑了笑,指了指饭桌,说道:
“炒了盘小菜,然后煮了个水煮肉片。”
林默默喜欢做吃的,也喜欢去研究,C城人喜欢吃辣的,因此水煮肉片上面是厚厚的一层辣椒。没有忙着盛饭,林默默将碗筷摆好,等到林爸林妈洗了手坐在饭桌上面的时候,两人的眼中都带着不可思议。
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