接下来的两天,玫萱很快习惯了菲尔雅西餐厅的工作环境,尽管面对顾客的时候仍然很难放得开,但是与先前连走进西餐厅应聘的勇气都没有相比,进步了太多了,偶尔还能帮忙写个单,上个菜,打打下手。
眼观四方,耳听八方,为了更快的胜任熟悉这门行业,玫萱表现出了前所未有对生活的热情,毕竟是第一次参加工作,她非常认真的对待。跟在唐小叶这个天生八卦携带体身后,更是见识了以霍亚玲为一派,艾楠为一组的关系派与实力派的明刀暗箭,刀光剑影。
菲尔雅西餐厅的背后,简直就是一个小小的江湖。
而玫萱与唐小叶,还有另外一位年纪较大的大姐,三人则是中立派。
餐厅每天上午九点上班,工作时间为八小时,分为三个时间段排班。但是玫萱作为试用期员工,暂时没有享受正式员工待遇,每天九点上班之后要在店内忙到下午四点才可以下班。
两天下来,玫萱早出晚归,筋疲力尽,她第一次真正的领会到老妈经常唠叨的那句话,赚钱难啊————
以前花钱如流水从来不知金钱的珍贵,短短两日的工作,玫萱彻底的被震撼了,内心狂吼:老妈,我终于领悟到谁知盘中餐,粒粒皆辛苦的真谛了。
菲尔雅西餐厅一共分三层,三个区域,平均分为高、中、低三个就餐档次,首先一楼大厅大多数招待普通客人,二楼则是一些雅间,避免涉及隐私的客人通常在二楼,三楼则是高级VIP成员用餐的地方,三楼的位置通常需要提前一个星期预定。
服务员也同样分为A、B、C三组,每组十个人,分别在一二三楼每个星期轮流替换。每组又分三小组,每队三人搭档,分别负责迎宾,点单,上菜,剩下一个人则作为机动人员,哪里较忙去哪里
帮忙。
而玫萱此时就是处于机动人员这个位置,一旦哪里发生人手告急,她马上作为救急人员支援,简直好比那一一九的救火人员!一整天下来,两条腿跑得好像灌了铅,心里委屈至极却也得咬牙切齿的忍,工作是自己选择的,跪着也要撑下去!
“安若熏,安若熏,在发什么呆呢?七号座位客人点了两杯巧克力圣代,你快去水吧催一下。”
坐在收银台里面的霍亚玲又开始吊着嗓子发号施令了,玫萱满脸黑线,就算她再迟钝也明白这个女人分明就是在故意整她了。二十分钟之前她在上菜,叫她站在门口做迎宾,现在又叫她去上菜,这女人难道吃饱了撑着没事专门找新人的茬?
同样站在一边做迎宾的艾楠、楚珊珊不由得投给玫萱一个同情的眼神,唐小叶又分在一小组负责点单,这个时候客人正多,也顾及不到玫萱。霍亚玲便仗着自己资深优势对玫萱这个可怜的新人发号施令,没有办法,谁叫人家玫萱稍微长得比她漂亮了点呢?难道美丽也有错误吗?
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