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第四十一章

    农家灶台安宁娘已经用得很熟练,起火烧开了半锅水,将开水舀出,昨日买的花生放入开水里浸泡,去皮。再将晒干水分的干辣椒装入钵中,用捣捶捣碎成辣椒面,到入大碗里,再添加上盐和五香粉以及切碎的鸡肉,并花生一同放入油锅炸到金黄捞出。

  “宁娘啊,你又在厨房里鼓捣什么新吃食呢?从家里厨房窗子飘出来的,满院子都是馋人的香味儿。嫂子跟你打个商量,下次再做吃食时等我们吃饭的时候弄,这样就着你做出来的香味儿我家都能省下一盘菜了,哈哈哈。”秀才娘子对端着飘着香气的盆子出来的安宁娘打趣说。

  安宁娘将花生米放在阳光下晒干水分,忍俊不禁道:“我的好嫂子,你可别逗我笑,我若手抖打翻了盘子,安雪可就得蹲你身旁哭了。我是看天气变热,雪儿这几日胃口有些不佳,打算做个香辣酱和泡菜给孩子们开开胃。”

  “整个状元巷就属你的吃食是独一份的精巧,别人家做酱块也就是用黄豆,你的酱偏用花生,我闻着还有辣椒和鸡肉的味道呢。”秀才娘子疑惑的问。

  “这是我在夫家时学到的一个做酱的方子,不是做酱块,是几日便能做好食用的酱,我这也是第一次做,还不知道能不能成功呢。”安宁娘大方的解释说。

  听说是同酱块不一样的做酱方子,金氏立即感兴趣的追问道:“啥方子,说出来让我们帮你参谋下,省的你自己瞎弄浪费了材料。”

  孙大娘不自然的咳嗽了一声,自家媳妇这眼皮浅的毛病真是让她丢尽了脸,“志刚媳妇说玩笑话呢,宁娘你别当真。等你的香辣酱做好了,到时候让我们尝尝鲜。”

  宁娘站在门口微微一笑,“一定一定。”

  说完便低头翻花生不再言语,今日的阳光很灿烂,上午便明媚的晃人眼,很快脱落了外皮的花生米就被晒干。

  待安宁娘进屋后,金氏便跟婆婆小声抱怨:“婆婆,你干啥不让我说,要是那做酱的法子好,咱家也可以做来尝尝嘛。”

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