下午，安宁娘特意踩着点来，果真，张大夫妻俩早早就到了，桌椅大锅都已摆开，她的位置也用板凳占着，初步测试看，张大夫妻确是可交的守信之人。
投桃报李，收摊前，安宁娘将剩下的几块卤豆腐都送于张大，张大夫妻不愿多占便宜，非得付钱，坚持在三，安宁娘就收了个本钱，两下皆欢喜。
今天剩下了几张饼子，回家后，安宁娘将卤肉热了热，做成了肉夹馍让安雪给邻居家送了去。连吃了两日的饼子，安宁娘晚上打算换换口味，蒸了一锅白面馒头，刚买的白面比之前的贵些，也更白且细腻。
卤肉炒菘菜，中午卖剩下的卤豆腐，甩袖汤，两菜一汤，有热有凉有荤有素。
饭后，将卤肉炖进锅里，安宁娘将安雪和自己今日穿的衣服泡在水盆里端到外面去洗，等她将脏衣物洗干净晾晒完进了屋，安雪横趴在床上，睡着了。安宁娘走近一看，也不知她梦里梦到了什么，嘴角还带着笑容。
这个小家伙，因为院子里曾经发生过一件不大不小的失窃案，生怕别人将她的菘菜也像那件旧衣服一样被不知不觉的卷走，也不跟着安宁娘出去，就守在家里当守菜奴。
安宁娘小心翼翼地将安雪抱起来，换个方向将她的脑袋搬到旁边的枕头上，将踢到一边的薄被重新盖好，又用湿毛巾给她擦拭了脸和手脚，小孩子睡得沉，竟然一点都没有醒。
做完这些，安宁娘便将钱袋子拿到桌前，“哗啦啦——”安宁娘将口袋里的钱都倒在桌子上，听着铜钱相撞发出的响声，满足的笑，恍然不觉自己现在的形象就是一个活生生钻进钱眼里的财奴。
肉夹馍卖了一千九百三十六文，卤豆腐三百六十三文钱，绿豆水十二文钱，一共收入二千三百二十三文。
一块白豆腐二十文，能做二十块卤豆腐，卖五十文左右，利润可观，肉夹馍的利润基本控制在了五到六文钱一张，将所有的成本刨除，今日赚得纯利润八百文。
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