早早收摊归来的安宁娘拎着已经死透透的鸡和两根筒子骨敲开了隔壁王秀才家的房门，秀才娘子见安宁娘小心翼翼拎着死鸡的架势，哭笑不得，接了过来，筒子骨却怎么也不肯收，别看筒子骨上面被屠夫剔的干净见不到肉丝，用来熬汤也是有肉味的，一根也要几文钱。
本来就是举手之劳的小事儿，热水什么的都不用自家烧，柴火都不费，就是耽搁一点时间而已，安宁娘之前让安雪给虎子送来做好的鸡腿两只已经让她觉得占了便宜，不好意思的很。
安宁娘既然将筒子骨拎来就没有再拎回去的打算，便同推辞不肯收的王娘子说道：“王嫂子，我家以后就靠着做些吃食生活，我偏又不会收拾这鸡鸭的，以后还少不得总麻烦你，这些算是我先送上的订金。”
王娘子哭笑不得的接过“订金”，不过费些工夫，偶尔能给相公孩子填填肉星儿的确不错，换了谁这桩买卖都乐意。不过她还是中肯地建议说：“宁娘，哪有做厨子的见不得血，杀不得鸡拔不得鸡毛的，不如今天你就跟着我学学如何把这只鸡处理好吧？”
王娘子最可贵便在于此，明知是自己家占便宜的事情，她却不会为了这些小利故意隐瞒不说破。
安宁娘立刻连连摆手拒绝，可怜兮兮的表示：“我的好姐姐，你可饶了宁娘把，你让我杀鱼割猪羊牛肉我都易如反掌，就这鸡鸭鹅家禽我真是处理不来，我有童年阴影。”
见安宁娘惊悚地都变了脸色，王娘子也只能无奈地将这个“光荣而伟大”的任务接下了。今晚的餐桌上也多了一道加了筒子骨的大烩菜。
将重任交付出去后，安宁宁只需烧一锅开水，剩下便等着秀才娘子将光滑溜溜的整鸡送回来。秀才娘子处理的很干净，鸡心鸡肾这些不能食用的内脏都已经扔掉，鸡心鸡肝留了下来。安雪还小，吃多了脏器食物不好，鸡心鸡肝安宁娘也没要。
烧完开水，家里的柴火眼眼看是不够晚上使用，这个时间走街串巷卖柴火的小贩是见不到了，好在状元巷口有一个常年在那摆摊的樵夫，因为摊子就摆在家门口，偶尔邻里柴火用完了去他那里买都能有。安宁娘便摸了把铜子去他那里买了一捆柴回来。
买柴归来，王娘子还没将处理完的鸡送来，安宁娘便坐在床边开始结算今日的收入。九十个肉夹馍赚了一千四百四十个铜钱，全部倒在铺在床上的大张油纸里，看得安宁娘笑弯了眼。
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