“梅公子，真……真的很难啊……”带头的光头大哥，老脸一抽，生怕自己一个不小心就被霖沫轩给戳跪在地上了。
“嗯，这个对你们来说的确是很难。”
霖沫轩端着自己搅拌了一千零一下的鸡蛋液，转身笑着面对张杏儿。
“这个虽然难，但却值得勤加练习而去掌握。既然老板娘你是专攻黄金蛋炒饭，那就不得不练就好这一千零一次的方法。”
“嗯，梅公子教训的是，杏儿记住了。”张杏儿满脸红扑扑，像个害羞的处子一样，心跳加速。
“经过温和力量和高频率的搅拌，鸡蛋液的蛋黄和蛋清才会达到完美的融合度，其颜色也才会越来越接近金黄色。”
霖沫轩一边说，一边将白瓷碗倾斜着一点点给众人看。
“哇，不会吧？那么漂亮的金黄色，真的是一颗鸡蛋做出来的？”
“唉，长这么大，我还不知道俺家那老母鸡下的蛋也可以这么漂亮。”
“当然，经过充分搅拌的蛋液，其粘稠度会达到一个更加完美的状态，就像这样。”
霖沫轩说着，把手里的白瓷碗倾斜的更加厉害，眼看着辛辛苦苦搅拌的鸡蛋液从白瓷碗碗沿就要洒在地上，一众看客是吓得大气都不敢喘一声。
“梅公子，蛋液倒了啊！”屈长功急的直跳脚。
可就在这个时候，霖沫轩却只是微微一笑，并没有丝毫的慌张。
金黄色，如同一盘流动的黄金一般的鸡蛋液，灵动如丝滑般的从白瓷碗碗沿流了下去。
而很快，霖沫轩拿着的白瓷碗，刚好在鸡蛋液下落的地方，稳稳接住。
整个过程，就一次眨眼的功夫而已。以至于周围的众多看客们悬着的心，也很快平静了下来。
“之所以要搅拌一千零一次，就是要让鸡蛋液达到这样的效果。不缺乏流动性和韧性，但也要有聚合度，不会让鸡蛋液在白瓷碗上蘸的到处都是。这样的鸡蛋液，才能和米饭的饱满颗粒相结合，烹饪出极品黄金蛋炒饭。”
“我的亲娘啊，涨知识了，涨知识了！”
“梅公子简直就是厨神再世！这么简单的鸡蛋，居然被他研究的这么透，我都活了大半辈子了，居然都没有发现这个道理……”
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