听到叶秋说出菜名，全场都是一愣。
“套四宝？这名起的怎么有点土啊。”
“是啊，不是宫廷菜么？”
“这名一点都不高端。”
夏光祖和郭泉和也是一愣，套四宝，他们怎么没有听说过这道菜？
叶秋看见他笑的反应就是一乐。
“怎么的，以为我蒙事儿呢？这名别说是有点不上档次，按你们的想象中，都是宫廷菜了，不带了龙啊，凤啊，估计都不是正经的宫廷菜。
但是我告诉你们，所谓厨艺，不管修炼到什么地步，就是成精了，也不是什么阳春白雪的手艺，菜做出来就是给人吃的，一样的菜起个好听点的名就好吃了？
所以嘛，什么东西还是实实在在的好，这数千道宫廷菜，我还真就最喜欢这道名字有点土鳖的菜，为什么？不过两个字——实在！”
叶秋的这话一说出口，全场瞬间就安静了下来。
刚才的那些吵吵嚷嚷，全部都不见了。
所有人，几乎是所有人，都在思考着叶秋说的这一番话。
菜名土鳖又有什么关系呢？
难道非要叫那些龙呀！凤呀！花里胡哨的名字，才是好吃的菜么？
也不知道是从什么时候开始，厨师们不好好琢磨如何做出一道色香味俱全的美味菜肴来，反而取出各种各样稀奇古怪看起来很高大上的菜名来。
这……难道就是厨师这个职业的初衷么？
实在！
就这么简简单单的两个字，一下就触及到了在场每一个人，还有观看直播的每一个观众的心灵……
啪啪啪啪……
现场响起了热烈的掌声，许许多多的观众都不自觉地站起来给叶秋鼓掌和叫好。
“好！”
“说的好！”
“简直说的太好了！”
“名字土一点有什么？只要好吃不就行了么？”
……
看到现场这么热烈的反响，叶秋心里面还是很欣慰，用手掌压了压，让现场安静下来。
“至于为什么这个菜名听起来有点土，因为他本身就是来自民间。”
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