五叔看着欧阳瑶兴奋的样子，心里暗自高兴，趁热打铁。
“南红怎么才算是“锦红”？其实就像是和田玉里的“羊脂”一词。根本不能作为一个固定的标准，来标注怎样的“白”才算的上是羊脂玉。因为羊脂嘛，一个羊一个脂。是一种多意概念。”
““羊”代表的是白度。“脂”代表的是油润程度。锦红也是一样的，只是把意思掉了个。“锦”代表的是有如绫罗绸缎般的胶质感。“红”才是红度。所以“锦红”同样也是一个多意概念，并不能当成一个固定的标准。”
“首先是纯度，不管何种红，纯度是第一评判准则。战国红早在川南红出现之前就已经存在了很多个年头，但是一直不被大多数人所接受，就是因为其料色杂，多为红黄搅拌的花料，没有一定的纯净色面让雕刻师傅施展技艺，没有雕刻工艺的衬托也就只能混迹于珠子，配件，项链之流。”
“当纯度达到了要求，其次就是红度，好多人问我，到底多红算“锦红”。我只能回答说，尽量红！现在的南红色泽，主要的无非是柿子红和玫瑰红。什么水红冰红樱桃红那些都是牛鬼蛇神。”
五叔严肃道：“柿子红是因为红色里面偏黄色的成分居多，玫瑰红是因为红色里偏紫色的成分居多，两种偏色尽可能的少，就是锦红。既然颜色确定了，那是透的好还是不透的好？那就不得不说到南红料性。”
“说到料性，就得先从一个词说起，那就是“满肉”。就我的理解，透光度适中，就是满肉。透光度影响人眼对表面光泽度的判断，透度越大，物体内部光线充足，呈现较为清澈的状态，表面质感坚硬。光泽度锐利。对于这种质感的把握可以参照翡翠。”
五叔拿出几个成品比较给欧阳解释：“透度越小，物体内部光线不足，呈现相对较浑浊的状态，表面质感柔和。光泽度模糊。对于满肉的概念，就可以从这中间，根据自己对于质感的需求选择一个平衡点。”
“如果看把这“肉”的状态看成是一个轴。反正极左就是冰飘透冻，极右就叫乌斯碧石。这中间任何一个数值都有着其价值的所在。我个人比较偏右，属于****。喜欢低透。偏柔和的肉质。”
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