20年前某日黄昏，有一名看似大学生的男孩徘徊在台北街头的一家自助餐店前，等到吃饭的客人大致都离开了，他才面带羞涩地走进店里。
“请给我一碗白饭，谢谢！”男孩低着头说。
店内刚创业的年轻夫妻，见他没有选菜，一阵纳闷，却也没有多问，立刻就盛了满满一碗的白饭递给他。男孩付钱的同时，不好意思地说了一句：“我可以在饭上淋点菜汤吗？”
老板娘笑着回答：“没关系，你尽管用，不要钱！”
男孩吃饭吃到一半，想到淋菜汤不要钱，于是又多叫了一碗。
“一碗不够是吗？我这次再给你盛多一点！”老板很热情地响应。
“不是的，我要拿回去装在便当盒里，明天带到学校当午餐！”
老板听了，心里猜想，男孩可能来自南部乡下经济环境不是很好的家庭，为了不肯放弃读书的机会，独自一人北上求学，甚至可能半工半读，处境的困难可想而知，于是，悄悄在餐盒的底部放入一大匙店里的招牌肉燥，还放了一个卤蛋，最后才将白饭满满覆盖上去，乍看之下，以为就只是白饭而已。
老板娘见状，明白老板想帮助那名男孩，但却搞不懂，为什么不将肉燥大大方方地加在饭上，却要藏在饭底？老板贴着老板娘的耳朵说：
“男孩若是一眼就见到白饭加料，说不定会认为我们是在施舍他，这不等于直接伤害了他的自尊吗？这样，他下次一定不好意思再来。如果转到别家一直只是吃白饭，怎么有体力读书呢？”
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