赵州和尚驻锡赵县柏林寺时，凡有新来僧人，赵州和尚都会问：“你以前来过吗？”答曰：“曾到。”赵州说：“吃茶去。”又同样问另一僧人，答：“以前不曾到，第一次来。”赵州说：“吃茶去。”寺院主事听后不解，问赵州和尚：“为甚曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”赵州遂呼了一声院主，院主随声应诺。赵州说：“吃茶去。”从此，柏林寺流传了一道千古“赵州茶。”赵州和尚曾作《鱼鼓偈》曰：“四大由来造化功，有声全贵里头空，莫嫌不与凡夫说，只为宫商调不同”。
后赵朴老作偈云：“空持百千偈，不如吃茶去。”赵州茶究竟有什么名堂呢？再来看一个云门公案，二者有异曲同工之妙。
香林澄远年轻时千里迢迢投奔云门文偃，做了文偃身边一个端茶送水的小侍者。澄远第一次给师父斟上茶，刚要离开。云门大师高喊一声：“远侍者！”澄远急忙回头，正要答应，云门问：“是什么？”澄远一下被横空而来的云门饼给糊住了，弄不清师父问什么，更不知道如何回答，楞在了当场。。
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