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第51章 何雨柱拜师

  回到后厨。

  孙必光脸上的喜悦难以掩饰。

  在他看来,泰丰楼的点心已经完全可以上了。

  只不过,这一切还需要看崔天阳的意思。

  崔天阳这时则是直接开口询问。

  “孙叔。关于点心,你准备怎么定价?”

  “定价?”

  孙必光收敛了笑容,表情认真地说着。

  “关于定价,我其实想了想,是准备不定太贵,最起码是要比大顺斋、正明斋的都要便宜一点。”

  “毕竟泰丰楼现在走的是大众的路子,即便是你和老于做的菜,其实和以前相比也是低了很多的。”

  崔天阳点了点头。

  这和他想的倒是不谋而合。

  在用料上,泰丰楼一直都是真材实料,品质也都很好。

  定价太便宜肯定不现实,但是定到稍微有点利润的程度,让更多的人都能吃得起,都能品尝品尝点心,还是能做到的。

  “天阳,你没意见吧?”

  “我没意见,这样就挺好的。”

  “那等晚上吧,晚上我给点心的价格和活动都写出来,你到时候再看看合不合适。”

  又说了点关于点心的事情,崔天阳就开始忙碌起来了。

  中午预定的有两桌,晚上还有三桌,倒是没什么太闲的时候了。

  …………

  这天下午。

  丰泽园,后厨。

  川菜头灶冯新正专注地颠勺,锅里的肝腰在猛火下快速翻动,发出诱人的“滋滋”声。

  很快,肝腰合炒出锅。

  冯新微微点头,抹了把头上的汗,拿出筷子品尝了下。

  “果然有进步。”

  冯新眼睛一亮。

  上次和崔天阳交流的时候,他就感觉学了点东西。

  回来研究几天,果然感觉到进步了。

  这时,后厨门口传来一阵呼喊声。

  “老冯,有人找。”

  “谁啊?”

  冯新抬眼望去,只见何大清正站在后厨门口。

  “老冯!是我,何大清!”

  何大清走了进来。

  冯新看到,何大清身后还领着一个半大小子。

  那小子低着头,正是何大清的儿子何雨柱。

  何大清脸上堆着笑,带着何雨柱避开还在收拾灶台的帮工走进来。

  “老冯,抽空说两句?”

  何大清搓着手,掏出根烟递了上去。

  冯新擦了把手,两人往外面走去。

  丰泽园外,点上烟后,冯新问道。

  “老何?有两年没见了吧,有啥事找我?”

  他目光扫过何雨柱,这小子他认识,以前何大清带来过几次,看着就有点愣头愣脑的。

  何大清把何雨柱往前推了推。

  “这不,我这傻儿子,跟我学了点谭家菜的皮毛,但你也知道,谭家菜路子窄。我就寻思着,让他再学点别的,路子宽点,以后好吃饭。”

  他顿了顿,凑近冯新,压低了些声音。

  “老冯,看在咱们老交情的份上,这孩子手脚还算麻利,人也肯干。让他拜你为师,跟你学川菜,你看成不?给个机会?”

  冯新闻言,眉头微不可察地皱了一下。

  何大清这人,手艺是有,但为人处世……他多少知道点。

  可何大清确实在丰泽园干过不少年,也算老相识,跟他的关系也还不错,这点面子不好驳。

  冯新看着梗着脖子、眼神却有些飘忽的何雨柱,叹了口气:“行吧,老何,冲你的面子。”

  冯新点点头,语气不算热络,但也算应承下来。

  “不过丑话说在前头,学厨这行,吃苦受累是免不了的。柱子,你爹应该跟你讲过规矩吧?”

  何雨柱闷声闷气地“嗯”了一声,头还是没完全抬起来,心里却在嘀咕。

  谭家菜我还没学精呢,又让我学川菜?

  烦不烦!

  何大清连忙拍了他后背一下,催促道:“傻柱子!还愣着干嘛?快叫人啊!”

  何雨柱这才不情不愿地抬起头,飞快地瞥了冯新一眼,含糊地喊了声:“冯师傅。”

  “嗯。”

  冯新应了一声,明显感觉到了何雨柱的抗拒。

  他皱了皱眉,心里有些不乐意。

  你爹求着我让我收你,你还不乐意起来了?

  没有说话,冯新抬头看着何大清,那目光不言而喻。

  你怎么教儿子的?

  如果是这样,我可不收。

  何雨柱撇撇嘴,感觉气氛有些怪,却根本不放在心上。

  何大清一看儿子这态度,心头火起,但当着冯新的面不好发作。

  他一把扯住何雨柱的胳膊,脸上堆满笑容转向冯新。

  “老冯,你稍等一会!这孩子之后该打打,该骂骂,甭客气!回头我请你喝酒!”

  说完,他不由分说地把何雨柱拽到稍远一些的地方。

  到了僻静处,何大清脸一沉,压低声音呵斥道:“傻柱子!你给老子甩什么脸子?!”

  何雨柱梗着脖子:“爹!我谭家菜还没摸透呢!你又让我学什么川菜?学得过来吗我!”

  “你懂个屁!”

  何大清恨铁不成钢地戳着何雨柱的脑门,“你以为你爹为啥让你来?就为多口饭吃?榆木脑袋!”

  他凑近何雨柱耳边,声音压得更低,带着一种蛊惑。

  “你知道这冯师傅是谁吗?以前可是咱北平城里响当当的川菜第一把交椅!那泰丰楼姓崔的,说川菜厉害,他能有冯师傅厉害?”

  何雨柱一听到姓崔的三个字,眼睛瞬间就红了,拳头也捏紧了。

  少年的恨意总是来得莫名其妙。

  尤其是何雨柱这样。

  何雨柱一想到那天石子砸到自己头上,还要给对方道歉,还有那姓崔的看自己的眼神。

  恨不得现在就找过去

  何大清见状,立刻趁热打铁。

  “你跟着冯师傅好好学!把他压箱底的本事都掏出来!等你学成了,在川菜上你自己就能把那个姓崔的压下去!你想想,那多风光!多解气!”

  何雨柱的呼吸明显粗重起来。

  超越崔天阳!让崔天阳不如自己!

  这个念头,瞬间点燃了他心中的不服和怨恨。

  他仿佛已经看到崔天阳在自己精湛的川菜手艺面前黯然失色的样子。

  “爹!你说真的?冯师傅真能教我压过那姓崔的?”

  何雨柱的眼睛里燃起了斗志。

  “那还有假?冯师傅可是老字号的头灶!底蕴深着呢!只要你肯下苦功学!”何大清拍着胸脯保证。

  “行!爹!我听你的!”

  何雨柱猛地一跺脚。

  之前的抗拒和不情愿一扫而空,取而代之的是一种急于证明自己的迫切。