“我们厨房前几日大宴忙不过来，从你这边借了几个丫头去帮忙，就数她最利索。”
“杀鸡宰鸭、褪毛开膛，手脚麻利得很，一点都不怕血。”
院子里的小丫头们听了，脸色都变了。
杀鸡宰鸭？褪毛开膛？
那活计又脏又腥，谁愿意干？
刘嫂子继续说：“我们大厨房正缺几个专门处理家禽的粗使丫头，我一早跟管事的说了，就要她。”
“这不，考核还没结束我就赶来了，生怕被别人抢走。”
钱姑姑看了崔妈妈一眼，似乎有些为难：“这……崔妈妈正挑人呢……”
崔妈妈闻言，眉头微微皱了一下。
她上下打量了顾昭云一眼，目光里带着一丝遗憾。
侯夫人院里的丫头，怎么能是从大厨房杀鸡宰鸭的粗使丫头出身？
说出去都丢人。
“既是厨房定了的人，那就让给厨房吧。”
崔妈妈淡淡道，语气里带着矜持。
她转过头，目光重新落在春杏和宝珠身上：“就这两个吧，我带回去给夫人过过眼。”
春杏的嘴角几乎压不住，宝珠也是一脸喜色，两人快步走到崔妈妈身后，恨不得现在就离开这个院子。
孙嫂子拉着顾昭云就往外走，嘴里念叨着：“快走快走，厨房还等着人干活呢。”
顾昭云低着头，跟着孙嫂子走出了小院。
经过秋月身边时，秋月正瞪大眼睛看着她，满脸的不解和担忧。
顾昭云微微摇了摇头，示意她不要多想。
走出院门的那一刻，她听见身后传来钱姑姑的声音：“继续考核！下一个，秋月！”
秋月的声音有些发颤，但还是稳稳地应了一声：“是。”
顾昭云没有回头。
她知道秋月会没事的。
秋月的绣活很好，只要不往崔妈妈跟前凑，绣房的管事妈妈自然会看中她。
穿过几条甬道，拐进一条僻静的小巷，周围没有人了。
孙嫂子忽然放慢了脚步，松开了顾昭云的手，转过身看着她。
脸上的笑容收敛了几分，换上了一副更认真的表情。
“行了，这里没人，我跟你说几句。”
孙嫂子的声音压低了，“你答应我的事，可别忘了。”
顾昭云站定，看着她的眼睛，点了点头：“嫂子放心，忘不了。”
孙嫂子叹了口气，语气里带着几分不易察觉的疲惫：“你是不知道，为了把你弄进大厨房，我打点了多少。”
顾昭云沉默了一瞬。
她知道孙嫂子说的是实话。
大厨房的粗使丫头虽说不算什么轻松差事，但也是实打实的有油水，多少人盯着。
她一个刚进府的小丫头，凭什么越过那些在府里干了好几年的人？
“嫂子辛苦了。”她诚恳地说。
孙嫂子拍了拍她的手背，语气又软了几分，带着点语重心长：“我这么帮你，你可得记在心里。答应我的事，不准反悔。”
顾昭云垂下眼，嘴角微微弯了一下。
“嫂子帮了我，我肯定是记在心里的。”
她说，“至于答应您的事——菜谱早就准备好了。”
这就是顾昭云给自己留的后手了。
前几日打扫园子时的风波，让顾昭云坚定了自己一苟到底的想法。
所以才想办法跟孙嫂子搭上了话。
孙嫂子是帮厨，手艺是有的，只是她半路出家，没有自己拿手的大菜，做不了掌厨。
她是有想法的，不想一辈子都给府中下人做饭。
一辈子做到头也就那么点油水，谁愿意？
正巧这时候顾昭云找到她，给了她一个菜谱。
虽然只是小菜，但已经让她成功入了老夫人的眼，这几日老夫人身边的人总是找她单独做菜，赏赐也比得上她之前一个月的月钱了。
所以她才愿意帮顾昭云。
这时听到顾昭云说这话，孙嫂子的眼睛亮了一下。
“等我在厨房安顿下来，就把菜谱默下来交给嫂子。您放心，答应您的三个菜谱，一张都不会少。”
孙嫂子脸上的笑容重新绽开了，比方才在院子里真了几分：“好好好，不急不急，你先安顿好了再说，我知道你是个讲信用的。”
她拉着顾昭云继续往前走，脚步轻快了许多。
大厨房到了。
孙嫂子推开门，热气裹着各种香味扑面而来。
侯府规矩严，除了府里几个最大的主子在自己院里有小厨房之外，其他人都得老老实实在大厨房提膳。
现在院里能有小厨房的，也就是老夫人，侯爷和侯夫人，再加上年轻有为的世子爷了。
这会儿正是备膳的时候，所有人都忙得脚不沾地。
见到孙嫂子带着个丫头回来，也只是抬头打了声招呼。
“孙嫂子回来了。”
“这就是新来的丫头？”
“长得还怪齐整，不知道干不干得了这粗活。”
孙嫂子正要开口，灶台边一个围着围裙的婆子先开了腔。
“孙嫂子，这就是你说的那个远房亲戚？”
婆子的目光在顾昭云身上溜了一圈，嘴角往下撇了撇，“看着细皮嫩肉的，可不像是能干粗活的料。”
孙嫂子的笑容微微僵了一下，但还是客气道：“赵姐，新人嘛，多教教就会了。昭云，这是赵姐，后院厨房里的一把手，你得敬着些。”
顾昭云垂首行了个礼：“赵姐好。”
赵姐哼了一声，没搭理她，转身去翻锅里的菜。
旁边一群婆子丫头互相递了个眼色，有人低头偷笑，有人假装没看见。
孙嫂子拍了拍顾昭云的肩膀，压低声音：“你先去那边把青菜择了，等我忙完这阵再安排你。”
说完便匆匆去应付各院来催膳的小丫鬟了。
顾昭云见孙嫂子忙得厉害，也不想再给她添麻烦，便自己走到角落，蹲下来开始择菜。
这活不重，就是费时间，她也不急，只闷头干着。
还没择完半筐，一个圆脸的丫头走过来，语气里带着几分不耐烦：“新来的，把这盆毛豆剥了。”
“中午几位管事要加菜，等着用呢。”
顾昭云抬头看了她一眼。
那丫头年纪跟她差不多大，眼睛里带着十足的挑剔。