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第83章 牛肉汤和葱油饼

  红大妈呲牙咧嘴,把仅剩的一点红伤药撒到伤口处。

  撕了个破烂的背心,牢牢绑住肩膀上的伤口。

  剧烈的疼痛,令红大妈在冰冷的室温下,疼出了一脑袋的汗。

  她穿好外套,轻轻躺在床上,合眼睡了过去。

  折腾这些天,她几乎没怎么合眼,现在终于能松口气休息了。

  ……

  寒冷的北风夹杂着雪,从远处吹向小院。

  院墙很高,并且上面加盖了顶,北风根本无处可入。

  它在高高的墙壁处打了个旋儿,又飞回了来时的地方。

  “阿秋~”

  林殊揉了揉塞得不通气的鼻子。

  从今早晨起来,她就一直鼻塞,还打喷嚏,应该是出去收集雷电的时候冻着了。

  她从医药箱里找出两颗感冒药,就着温水吞了下去。

  感冒没什么胃口,她想做点热乎的吃。

  林殊穿上厚棉袄,来到厨房。

  这会儿,火灶还没点燃,刚好一边烧炕一边做饭了。

  蹲下身,将火灶点燃。

  林殊从空间取出一块新鲜的牛肉。

  这牛肉是半块,上次吃一半剩下的,约莫一斤左右。

  牛肉呈暗红色,非常紧致。

  刀锋切入肉里,能感觉肌理慢慢分离。

  她把肉切成麻将大小的块,冷水下锅,扔几片姜,看着水面浮起一层灰褐色的沫子,拿勺子仔细撇干净。

  脚边传来嘤嘤的叫声,林殊低头看,不知道两小只什么时候跑出来了。

  正眼巴巴的抬头看着林殊做饭,估计是被牛肉汤的香味吸引来的。

  “等会儿啊,待会儿再吃。”林殊笑笑,轻声安慰,手上的动作不停。

  她往锅里加了一勺好吃的黄豆酱,又丢进几颗八角、一小截桂皮。

  盐先不放,等出锅前再调味。

  锅盖盖上,只留一条细缝,白汽便顺着那道缝丝丝缕缕地钻出来,带着肉香,很快弥漫了整个灶房。

  这更馋的两小只嘤嘤直叫了。

  她搬了个小马扎,坐在灶边,把手伸到灶膛口烤着。

  两个小家伙见林殊蹲下来,便扭动着身子,蹭林殊的小腿。

  林殊被它们逗得咯咯直笑。

  忍不住上手,挠了挠它们的小脑袋瓜。

  时间差不多了,她得做点干的搭配着吃。

  站起身,洗干净手。

  她舀了两大碗白面粉倒进盆里,又从屋里的水壶中倒了小半碗温水,撒一撮盐,用筷子慢慢搅。

  等面粉成了絮状,她才下手揉。

  面团在掌心里渐渐光滑,触感温热。

  盆子盖上湿布,放在灶台边上醒着。

  她又去照看那锅汤。

  锅盖掀开,浓白的蒸汽呼地腾起,糊了林殊一脸。

  汤已经滚得发白,牛肉在里头翻滚,边缘煮得有些松散。

  她用筷子戳了戳,能戳进去,但还差点火候。

  灶膛里再添几根柴。

  面团醒好了,表面光滑,按一下能弹回来。

  她把面团分成四份,案板上撒一层薄面,擀面杖滚过,面团渐渐变成一张圆薄饼,刷一层猪油,撒一撮盐和葱花,卷起来,再盘成螺旋状,压扁,重新擀开。

  如此反复。

  她舀一勺油倒进平底锅,平底锅放在偏灶上。

  偏灶的火也很热。

  油在锅底散开,很快泛起涟漪。

  温度差不多了,林殊把饼皮贴着锅沿滑进去,“刺啦”一声响,油星迸溅。

  香味立刻起来了。

  葱被热油激过,那股霸道的香气直往鼻子里钻。

  林殊拿着锅铲,时不时翻动一下,看着饼皮一点点变得金黄,边缘翘起,酥脆得快要碎掉。

  一张很快就出锅了,她没忍住,撕下一角塞进嘴里。

  烫得龇牙咧嘴,但那股酥脆和葱香,真让人着迷。

  一沓油饼烙好了,牛肉汤也好了。

  汤色浓白,飘着一层金黄的油花,牛肉炖得软烂,筷子轻轻一夹就能分开。

  林殊先盛出来几块牛肉,和几勺汤,刚好一平碗。

  剩下牛肉汤在锅里,林殊撒些盐,少量的生抽,胡椒粉和干辣椒。

  天气冷,吃些辣的更能驱寒。

  最后再撒一把香菜碎,青白相间,衬得汤色愈发诱人。

  林殊把自己的汤盛进一个大海碗里,几张葱油饼摞在盘子中,端回东屋。

  今天有些冷,她想在炕上吃。

  把炕桌从巨型狗窝里拿出来,放在光秃秃的火炕上。

  油饼和牛肉汤就放在炕桌上。

  她坐回炕上,掰开一块葱油饼。

  饼皮酥脆,碎屑掉了一桌。

  她拿饼蘸了蘸牛肉汤——汤味醇厚,带着微微的辣意,瞬间渗进饼的孔隙里。

  咬一口,先是酥,后是软,肉香和葱香混在一起,从舌尖一直暖到胃里。

  她又喝了一口汤。

  滚烫的液体滑过喉咙,整个人都像被点燃了。

  窗外,风雪吹不进来,有些扑在顶上,发出沙沙的轻响。

  屋里,光线昏暗,肉汤滚热。

  林殊夹起一块牛肉,慢慢嚼着,越嚼越香。

  味道太香了,两只小狗急得在地上直跺脚。

  林殊不管它们。

  香喷喷的一顿饭吃完,还有半锅牛肉汤,只剩下一张葱油饼。

  林殊利索下炕,把牛肉汤端回厨房,放在橱柜里。

  一张葱油饼撕碎,泡进提前预留好的,那碗不加调料的牛肉汤里。

  连汤带饼一股脑倒进两只小狗的餐盘内。

  “小白,斑斑,快来吃饭了!”

  林殊只喊了一声,两只小家伙就屁颠屁颠的来了。

  它们不挑食,咬到牛肉就大口咀嚼,吃到饼也大口咀嚼。

  时不时还舔上几口牛肉汤,看那样子比林殊吃的还香。

  林殊收拾好厨房,又拿出了练习射击的木板放在地上。

  虽然现在有闪电护体,但她不能放弃练习射击的能力。

  多个能力,多条活路。

  或许是往空间收闪电又增强了空间的能力,今天的射击训练比往常更加顺利。

  不仅射得准,力量也很足。

  收起木板的时候,林殊的鼻头已经沁出了一层薄汗。

  加上刚刚煮汤烙饼,身上一股油烟和汗水混合的味道,这并不好闻。

  林殊回到东屋,从衣柜里拿出一身新的睡衣,走进了卫生间。

  再次出来,身上又干净又香喷喷。

  换掉的旧睡衣塞进洗衣机里,林殊径直回了东屋。