陈铮眼睛一亮:“娘，这想法不错，咱好不容易来到京城，看看有什么买卖可以做的。”
“我是这样想的，咱们在京城也有宅子，要是可以的话，就留着在这儿做买卖，别回去了。
三丫第一个赞成:“大哥说的对，我也是这么想的，大河村现在这个样子，种东西都费劲，更别说做买卖。”
“要是咱在县城做买卖，还不如留在京城，都说京城遍地是黄金，我就要在这捡黄金。”
四丫说的眉目飞扬，仿佛在京城真的遍地是黄金。
听他们说要留在这开铺，最高兴的莫过于陈爽。
他激动的脸色通红:“这样的话那就太好了，以后我不再是孤家寡人。”
陆彩萍也心动了。
她心里头也是这么想的。
好不容易来到了京城，可得好好考察考察。
自从作坊和铺子关闭。
她就基本上没有别的收入了。
刚开始干旱时，那时候大家都涌上山找吃的。
就算自己上山，基本上也没弄来多少野味山货。
更别说有东西卖给商城，后来彻底没了收入。
这几年她基本上都是在吃老本。
这一大家子的开销不少。
更别说要维持高质量的生活条件。
就算是有金山银山，要是干吃不做，也会坐吃山空。
所以是要想办法挣钱了。
大家齐刷刷的看着陆彩萍，都在等着她表态。
陆彩萍没有犹豫，她点头:“娘也是这么想的，这段时间大家考察考察。”
“到底是重操旧业还是另辟蹊径。”
“三丫，老大，接下来这段时间，咱们就去做个市场调查……”
得到了陆彩萍肯定的回答，大家就像打了鸡血。
谁都想留在繁华的京城，留在京城意味着机会多了。
既然打定了主意，就开始认真去实施。
三丫和陈铮去做市场调研。
陆彩萍趁着这几天，也想上街置办一些日用品，顺便看一下市场。
看一下这到底什么东西好卖。有什么东西是京城这里没有，但是自己又擅长的。
接下来这几天，大家分头行动，用自己的方式去进行市场调查。
基本上大家都是早出晚归，连吃饭也碰不到一块。
他们走遍京城周边的大街小巷，听说哪里有好吃的，那他们就往哪走。
一个星期后，基本上已经摸透了京城周边的情况。
这天吃过晚饭，大家开始商讨。
作为家庭的核心成员，每个人都在场，陆彩萍让下人也一并参与。
乔叔和芳妈当然也希望陆彩萍能留在京城。
要是夫人能留在京城，那可就太好了，有夫人在，就像是有了主心骨。
陆彩萍采取从大到小的优先原则，让老大陈铮先说。
“咳咳……”
陈铮清了清嗓子:“这几天我上街看了看，主要是观察这里的酒楼。”
“为了能更深入的调查，我还特意去酒楼吃饭。我发现这里酒楼的饭菜总体偏甜，口味还算是不错。”
“不过南方菜糸较少，我们在这做的话完全有市场。”
“因为京城有来自五湖四海的人，这的酒楼口味单一，比较两极化。”
“咱们做的那些特色菜这基本上没有，在这里开一家酒楼，我觉得前景还是很可观的。”
每个人都是在自己的擅长领域去考虑。
陈铮之前开的是酒楼，所以他优先也是考虑开酒楼。
接下来轮到三丫发表意见。
她主要是以粉面店为主，和陈铮看的不一样。
她声音清脆:“大哥开的是酒楼，我开的就是小吃铺。”
“我琢磨了一下，我发现这的人好面食，咱们那儿的人，面和粉都行。”
“我打算开一家既卖粉又卖面的铺子，还做糯米糍粑各式糕点，我相信也有市场。”
三丫顿了顿:“另外，我发现这的人特别爱吃辣椒，娘，我记得你做的辣椒酱特别好吃。”
“不管是粉还是面，这辣椒就是粉面的灵魂，粉面的味道好，再加上辣椒酱，将味道又提升了一个高度。”
“娘，我觉得我在这卖粉，咱们也一定有市场。”
陆彩萍这几天看了主要是看这里的卤味熟食。
经过她的考察，发现这边卖熟食的也不少。
多人卖就不代表没有市场，相反，反而能够成行成市，有的比较，更能体现出产品的竞争力。
对此，陆彩萍也很有信心。
陈爽挠了挠头:“娘，是个读书人，我不知道做什么好。我只是知道你们做的我都爱吃，不管做什么我都赞成。”
四丫扑到陆彩萍的怀里，抱着她的胳膊，笑眯了眼睛。
“娘，我想的跟二哥想的一样，不过我觉得，要是一家铺子把你们说的都能吃上，那我更喜欢。”
这又给陆彩萍提了个醒，她想卖卤菜，这和开酒楼不冲突，酒楼里边完全就可以上卤菜。
如果是开酒楼的话，陆彩萍打算走中高档路线。
而三丫的粉店属于小吃店，打造成中低档平民路线。
让大家都能吃得起一碗粉，一碗面。
还有各式糕点，糯米糍粑，别看这个是小吃，可生意要是火起来，那挣的也不少。
大家都说了自己的意见，接下来就看陆彩萍了。
看见每个人都看着自己，陆彩萍点头:“嗯，你们说的娘都赞成，都说做生不如做熟。”
“既然咱们已经以前也有过开这类店铺的经验，要是开起来更容易。”
“那娘初步就定下了，咱们还是开一家酒楼，另外再开一家小吃店。”
“酒楼就由老大经营，小吃店还是有四丫去打理，大家互不干涉。”
“至于这个启动资金，由娘来出，至于看店铺选铺面，这个娘和你们一块去看。”
说到铺面陆彩萍又有想法。
陈铮认为京城铺面贵，要不先考虑租。
而陆彩萍则是认为，既然已经有了扎根京城的想法，看到合适的铺面直接买。
要不然到时候铺子摊开了，生意好了，说不定会遇上东家加价。
更有的，看见你店铺开的好了，生意好有了回头客，会直接收回店铺，他自个做儿。